توت فرنگی یکی از میوه‌های خوشمزه و محبوب در میان مردم است که از تیره‌ی گل سرخ به شمار می‌رود. این میوه‌ی آبدار و لذیذ انواع مختلفی در سراسر جهان دارد و بومی مناطق معتدل نیمکره‌ی شمالی است. گونه‌های مختلفی از این گیاه در طیف وسیعی از خاک‌ها و موقعیت‌های مختلف آب و هوایی کشت می‌شوند. این گیاه نسبت به سایر محصولات باغی نیاز به کود کمتری دارد و رشد موفقیت‌آمیزی از خود در شرایط مختلف نشان می‌دهد.
اگرچه ردپای توت فرنگی وحشی از سالیان قبل در تاریخ به چشم می‌خورد اما اولین توت فرنگی باغی در قرن 18هم در فرانسه کاشته شد. این میوه به دلیل طعم و خواص ویژه‌ای که داشت به سرعت توسط مردم منطقه مورد توجه قرار گرفت. پس از مدتی کشت توت فرنگی میان مردم رایج شد و گونه‌های مختلفی از آن در کشورهای مختلف کشت شد.
با توجه به ماهیت فاسد شدنی توت فرنگی نگهداری از آن برای طولانی مدت به صورت تازه سخت به نظر می‌رسد. هم‌چنین توت فرنگی یک میوه‌ی تابستانه است که دسترسی به آن در سایر فصول سال کار راحتی نیست. یکی از روش‌های نگهداری توت فرنگی برای طولانی مدت که خواص آن را نیز حفظ می‌کند، خشک کردن این میوه است. توت فرنگی خشک طعم و خواص فوق‌العاده‌ای دارد که در ادامه به آن خواهیم پرداخت. همراه گیاهینه باشید.
توت فرنگی خشک
توت فرنگی یک میوه با ارزش غذایی بالا حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین C و B است. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان، انواع آنزیم، فیبر و مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، پتاسیم، سدیم و ید است. توت فرنگی خشک نیز به دلیل دارا بودن این مواد خواص یکسانی با شکل تازه‌ی آن دارد. در ادامه برخی از خواص توت فرنگی خشک شده شرح داده شده است.
از سایر خواص این میوه خشک می‌توان به درمان یبوست، تقویت عملکرد مغز، درمان افسردگی، تصفیه خون و پاکسازی بدن اشاره کرد.
مهمترین خواص توت فرنگی
خشک کردن توت فرنگی این امکان را فراهم می‌کند تا از طعم و خواص این میوه در شرایطی که دسترسی به آن آسان نیست، لذت ببریم. این میوه‌ی خشک یک میان‌وعده‌ی خوشمزه و مقوی است که در زیر طرز تهیه و آماده‌سازی آن شرح داده شده است.
1- در مرحله‌ی اول توت فرنگی‌ها باید به دقت شسته شوند. برای این کار می‌توانید توت فرنگی‌ها را در آب غوطه‌ور کنید و مقداری نمک برای ضدعفونی کردن به آن اضافه کنید. پس از مدتی چند بار میوه‌ها را آب‌کشی کنید و اجازه دهید تا کاملاً خشک شوند.
2- پس از خشک شدن توت فرنگی آن را با چاقو یا رنده‌های مخصوص به اندازه‌ی مساوی ورقه ورقه کنید.
3- ورقه‌های توت فرنگی را در سینی بچینید. برای خشک کردن می‌توانید از فر، مایکروویو، خشک‌کن، بخاری و یا نور طبیعی آفتاب استفاده کنید که در ادامه به شرح هر یک می‌پردازیم.
برای تهیه‌ی توت فرنگی خشک در فر، دمای فر را از قبل بر روی 60 تا 80 درجه قرار دهید و میوه‌ها را برای 8 تا 12 ساعت درون فر قرار دهید. دقت کنید سینی‌ها را هر چند دقیقه بچرخانید.
برای خشک کردن توت فرنگی در مایکروویو آن‌ها در ظرفی مسطح بچینید و یک دستمال روی آن‌ها بگذارید. برای 3 دقیقه با قدرت W600 میوه‌ها را خشک کنید. سپس دستمال‌ها را برداشته و این عمل را بار دیگر تکرار کنید. اگر میوه‌ها به طور کامل خشک نشد، مجدداً آن‌ها را درون دستگاه قرار دهید.
برای آماده‌سازی توت فرنگی خشک در خشک کن میوه‌ها را برای 24 تا 48 ساعت در دمای 55 تا 60 درجه‌ی سانتی‌گراد قرار دهید.
برای خشک کردن توت فرنگی با بخاری، میوه‌ها را با سینی روی بخاری قرار دهید و هر چند ساعت آن‌ها را برگردانید. این عمل را تا جایی ادامه دهید که میوه خشک شود.
توت فرنگی را می‌توانید زیر آفتاب نیز خشک کنید که به زمان زیادی نیاز دارد. میوه‌ها را درون یک سینی قرار داده و یک توری بر روی آن‌ها قرار دهید. ظرف را در هوای آزاد زیر نور، تاب بگذارید. برای خشک شدن کامل حدوداً 4 روز زمان نیاز است.
طرز تهیه توت فرنگی خشک
کلام پایانی
در این مقاله ما به معرفی خواص توت فرنگی خشک و طرز تهیه‌ی آن پرداختیم. توت فرنگی خشک به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد. مصرف این میوه سبب کنترل فشار خون، کاهش قند خون، حفظ سلامت استخوان و دندان، پیش‌گیری از ابتلا به سرطان و سکته‌ی مغزی، درمان یبوست و افسردگی، تصفیه‌ی خون و پاکسازی بدن می‌شود.
برای خرید توت فرنگی خشک شده می‌توانید به وب‌سایت مجموعه‌ی گیاهینه مراجعه کنید. این مجموعه با فروش توت فرنگی خشک باکیفیت و خوش طعم به شما کمک می‌کند تا خریدی لذت‌بخش داشته باشید. تمامی محصولات این مجموعه جهت افزایش رضایت مشتریان عزیز ضمانت بازگشت کالا دارند. برای اطلاع از قیمت توت فرنگی خشک شده می‌توانید به دسته‌بندی میوه‌های خشک شده‌ی گیاهینه مراجعه نمائید. هم‌چنین برای خرید عمده توت فرنگی خشک نیز می‌توانید با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.
| دسته بندی | میوه خشک |
| واحد | بسته |
| موجودی | ناموجود |
| قیمت پایه | 310,000 تومان |
| امتیاز کاربران |  |
