ادویه گرام ماسالا یک ادویه معطر، خوش‌طعم و معروف هندی است که کیفیت بسیار خوبی دارد و از ترکیب چندین ادویه کاربردی و مفید درست می‌شود. ادویه ماسالا یکی از گران‌ترین ادویه‌های ترکیبی است که سرچشمه آن کشور هندوستان است اما امروزه در بسیاری از کشورهای جهان به یک ادویه محبوب و پرخاصیت تبدیل شده است و در هر منطقه‌ای ترکیب مخصوص به خود را دارد.
ترکیبات جالب ادویه گرم ماسالا باعث شده تا هر سرآشپزی به‌منظور ایجاد طعم و عطر خوب برای غذایش این ادویه خوش‌طعم و معطر را انتخاب کند.
در این مطلب تلاش خواهیم کرد تا به معرفی ترکیبات، خواص و کاربردهای ادویه ماسالا بپردازیم تا در هنگام خرید ادویه گرام ماسالا، از این محصول شناخت بیشتری داشته باشید. توصیه می‌کنیم مطالعه این مقاله را از دست ندهید.
ترکیب ادویه گرام ماسالا به ذائقه اشخاص و استفاده از مقدار و نوع ادویه بستگی دارد؛ اما نکته مهم در ترکیبات این ادویه پرطرفدار این است که ادویه‌های موردنظر باید با دقت با یکدیگر ترکیب شوند تا ادویه ماسالا دارای یک طعم و مزه متعادل، گرم و شیرین باشد.
بر اساس دستورالعمل‌های سنتی ادویه‌های به‌کاررفته در گرم ماسالا شامل موارد زیر است:
قبل از خرید ادویه گرام ماسالا بهتر است با کاربردهای این ادویه خوش عطر بیشتر آشنا شوید. ادویه گرام ماسالا گرم و تند است و استفاده از آن در انواع غذاهای سرد مانند گوشت باعث می‌شود تا سردی آن گرفته شود و طبع غذا متعادل شود.
مصرف این ادویه بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد و می‌توانید از آن در انواع غذاها از جمله گوشتی و غیر گوشتی استفاده کنید.
ادویه مخصوص ماسالا را می‌توان در طبخ گوشت و پیاز داغ، خورش‌ها و تمامی پلوها استفاده کرد. اگر می‌خواهید یک آشپز حرفه‌ای باشید، پیشنهاد می‌کنیم حتما یک شیشه از ادویه گرام ماسالا را در آشپزخانه داشته باشید و در پخت غذاهای مختلف از این ادویه مخصوص استفاده کنید.
همان‌طور که گفتیم ادویه گرام ماسالا ادویه‌ای تند و گرم است که از ترکیب ادویه‌جات مفید و کاربردی به دست می‌آید که هر کدام خواص مربوط به خود را دارند. از این ادویه بیشتر در فصل پاییز و زمستان استفاده می‌شود. ادویه گرام ماسالا خواص زیادی برای بدن دارد از جمله این خواص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
ادویه‌های موردنظر خود را که می‌خواهید در ادویه گرام ماسالا استفاده کنید را تهیه کنید، بهتر است این ادویه جات را به صورت دانه بخرید و خودتان آسیاب کنید تا پودری یک‌دست به دست آید.
برای خرید ادویه های موردنظر خود نیز می توانید از فروشگاه گیاهینه اقدام کنید.
سپس آن‌ها را با یکدیگر ترکیب کنید و بعد از این که به طور کامل ادویه‌ها مخلوط شدند آن را حرارت دهید، برای این منظور ادویه‌ها را داخل یک تابه استیل بریزید و با حرارت کم تفت دهید.
تفت دادن ادویه‌ها باعث آزاد شدن عطر و طعم آن‌ها می‌شود. بعد از تفت دادن اجازه دهید تا ادویه گرام ماسالا کاملا خنک شود سپس آن را در ظرف مناسبی که تمیز و خشک است بریزید و درب ظرف را محکم ببندید.
فروشگاه گیاهینه یکی از مراکز عرضه ادویه گرام ماسالا است که در بسته‌بندی‌های ۱ کیلویی، ۵ کیلویی و 10 کیلویی به مشتری عرضه می‌کند و شما می‌توانید با توجه به نیاز خود به خرید ادویه گرام ماسالا با کیفیت و تازه اقدام کنید.
برای خرید ادویه گرام ماسالا و استعلام قیمت چاشنی گرم ماسالا، مشتریان می‌توانند از طریق شماره تلفن ۰۹۱۳۴۲۵۵۳۴۰ و ۹۵۰۱۰۰۴۵-۰۳۱ با کارشناسان این حوزه در مرکز فروشگاه گیاهینه تماس بگیرند و از قیمت روز ادویه گرام ماسالا آگاه شوند و سفارش خود را ثبت کنند.
لازم به ذکر است که مرکز گیاهینه محصول خریداری‌شده را با توجه به حجم از طریق باربری، اتوبوس و پست بار در کوتاه‌ترین زمان ممکن به و با کمترین هزینه به دست مشتریان در اقصی نقاط کشور می‌رساند.
Garam mah-sah-lah
گرم ماسالا معروفترین و خوشمزه ترین ادویه هندوستان است که در سراسر جهان طرفدار دارد.
گرم ماسالا ترکیبی از چند ادویه مختلف مختلف است در زبان هندی، گرم (Gram) به معنای داغ و گرم است و ماسالا (mah-sah-lah) به مخلوط چند ادویه گفته می شود.
در هندوستان هر غذا دارای ماسالای مربوط به خود است ، شما می توانید برای انواع غذا ها به جای ادویه پلویی ایرانی از گرم ماسالا استفاده کنید .
اگر به آشپزی اهمیت می دهید حتما یک شیشه از این ادویه ی مخصوص گرم ماسالا را در آشپز خانه خود داشته باشید. گرم ماسالا به راحتی در فروشگاه گیاهینه در اختیار شما قرار گرفته است و در بسته های یک کیلویی تا بیست و پنج کیلویی به مشتریان عزیز ارائه می شود.
خواص و موارد مصرف ادویه گرم ماسالا
گرم ماسالا با توجه به خاصیت گرم کنندگی بدن به درستی نام گذاری شده است.
گرم ماسالا با افزایش دمای بدن مصرف کننده باعث افزایش سوخت و ساز بدن می گردد، و به این ترتیب موجب بهبود آتش گوارشی می شود و همین طور از هضم نا مناسب غذا و ایجاد سموم در بدن جلوگیری می کند.
گرم ماسالا نفخ غذا را برطرف کرده و درد معده را از بین می برد ، برای درمان یبوست نیز بسیار عالی است.
همچنین گرم ماسالا موجب پیشگیری از بروز سرطان می شود و به دلیل ادویه های به کاررفته در آن برای مبارزه با دیابت و تنظیم قند خون تاثیر به سزایی دارد.
ادویه مخصوص گرم ماسالا را می توان در طبخ گوشت و پیاز داغ و تمامی پلو ها استفاده کرد . افزودن گرم ماسالا باعث می شود سردی غذا گرفته شود و طبع آن معتدل گردد.
چه ادویه هایی در گرم ماسالا به کار می رود
همه دستور العمل های ادویه گرم ماسالا یکسان نیست و ممکن است بر اساس تفاوت در مناطق جغرافیایی و تفاوت در فرهنگ های غذایی تغییراتی داشته باشد.
تعداد ادویه جات استفاده شده از 10 ادویه تا 30 ادویه گزارش شده است .
بر اساس دستور العمل های سنتی و معمول ادویه جات به کار رفته در گرم ماسالا شامل موارد زیر است :
بر اساس یک نقل قول تاریخی به نظر می رسد ترکیبات اولیه توسط آشپز های افراد ثروتمند با ادویه هایی مثل هل و گل محمدی (گل سرخ) و دیگر چاشنی های گران قیمت که محصول ایران هستند ، ساخته می شده است.
نکاتی پیرامون ادویه گرم ماسالا
در صورتی که به این ترکیب مقداری فلفل قرمز یا پاپریکا بیافزایید رنگ گرم ماسالا به قرمزی متمایل می شود و اگر بخواهید از زردچوبه استفاده کنید رنگ آن به زردی می زند این مورد سلیقه ای است ، اما نکته مهم دیگر در ترکیبات گرم ماسالا این است که باید به دقت با هم ترکیب شوند تا دارای یک طعم و مزه ی متعادل گرم و شیرین باشند.
گرم ماسالای با کیفیت
گرم ماسالای با کیفیت از ترکیب ادویه جات تازه و بسیار مرغوب بایستی تهیه شود تا خواص و عطر و طعم آن حفظ گردد.
گیاهینه ادویه گرم ماسالای بسیار با کیفیت را که از ادویه جات تازه و مرغوب تهیه شده است ، برای شما مشتریان عزیز فراهم آورده است و شما می توانید برای تهیه این ادویه خوشمزه و مقوی با شماره 09134255340 و 95010045-031 در تماس باشید و یا ما را در شبکه های اجتماعی همراهی کنید.
| دسته بندی | ادویه‌جات |
| واحد | کیلو |
| موجودی | موجود |
| قیمت پایه | 750,000 تومان |
| امتیاز کاربران |  |
