هل اکبر بنفش 100 گرمی
دسته بندیها
ادویهجات
بذریجات
گیاهان دارویی
خشکبار
دمنوش
زعفران
سبزیجات خشک
بهداشتی
پوست و مو
سرکه
مواد غذایی
صمغ
کنجد
لوازم قنادی
مواد شیمیایی
مایه پنیر
قهوه
برنج
چای سیاه
نبات
حبوبات
روغن
شکر و قند
میوه خشک
عود و خوشبو کننده
صابون و شوینده
شیره
کره مغزیجات گیاهی
ارده و حلوا ارده
عسل
لوازم بسته بندی
عرقیجات گیاهی
هل اکبر بنفش 100 گرمی
495,000 تومان
حداقل 20 بسته505,000 تومان
حداقل 15 بسته515,000 تومان
حداقل 10 بسته525,000 تومان
حداقل 5 بستهقیمتهای نمایشدادهشده به ازای هر بسته میباشند.
هل اکبر یکی از بهترین انواع هل در ایران است. این هل دارای بسته بندی 100 گرمی تا 1 کیلوگرمی است و شما میتوانید طبق نیاز خود، مقدار مناسب را انتخاب کنید.
در سبد شما
مشاهده سبد خرید
هل ادویه ای است که از غلاف بذر گیاه هل که از خانواده نزدیک زنجبیل و زردچوبه است، تهیه میشود و گیاه بومی جنوب هند است.
کیفیت بسته بندی هل اکبر بنفش 100 گرمی
غلافهای مثلثی شکل از دستههای دوکی شکل از دانهها با پوسته بیرونی نازک تشکیل شدهاند که میتوان از آنها هم به صورت کامل یا آسیاب شده استفاده کرد.
هل گیاه بومی جنوب هند است و به طور گسترده در آنجا تولید میشود، اما بیشتر هلی که در دنیا است در واقع از گواتمالا میآید. چنین چیزی به این دلیل است که مهاجران آلمانی هل را در اوایل دهه 1900 به آنجا آوردند تا در کنار محصولات قهوه خود رشد دهند.
همانطور که مشخص است، گیاهان هل در گواتمالا شکوفا شدند و این کشور از آن زمان به بزرگترین تولیدکننده هل تبدیل شده است. و امروزه تقریباً تمام هل دنیا از گواتمالا میآید و در عین حال در غذاهای محلی خود این کشور زیاد از آن استفاده نمیشود.
هل دارای رایحهای پیچیده با طعمی شبیه کاج و میوه مانند و تقریباً شبیه نعنا است. طعم این ادویه به طرز شگفت انگیزی با مرکبات جفت میشود و در دسرها و در غذاهای خوش طعم و نوشدنیهای گرم و سرد قابل استفاده است.
آیا هل انواع مختلفی دارد؟
بله هل دارای چهار گونه میباشد!
دو گونه اصلی هل (سیاه و سبز) با دو گونه فرعی (زرد و سفید) وجود دارد. هل سبز (Elettaria cardamomum) گونهای است که بیشتر در بازار ادویه محلی فروخته میشود و رایجترین نوع صادر شده از گواتمالا است.
همچنین این نوع هل گونهای است که بیشتر در آشپزی هندی استفاده میشود. هم در غذاهای شیرین و هم در غذاهای شور نیز به کار میرود و میتوان از آن به صورت کامل یا آسیاب شده استفاده کرد.
هل سفید هم نسخه سفید شده هل سبز است که طعم کمتری دارد و در آب و هوای گرمتر و مناطق گرمسیری رشد میکند.
هل سیاه (Amomum subulatum) هم همان هلی است که فرآیند خشک شدن را طی میکند و طعم دودی بسیار زیادی به خود میگیرد. البته بیشتر طعم دودی آن در پوسته غلاف وجود دارد، در حالی که دانههای هل بیشتر همان طعم معمولی هل را میدهند.
کاربردهای هل در آشپزی
هل یکی از ترکیبات عالی برای دم کردن چایی است. این ادویه را میتوانید در انواع چایی مخصوصا چایی ماسالا ترکیب و میل کنید. همچنین برای پخت دسرهای زعفرانی یا سنتی مانند شله زرد یا کیک های خانگی، هل یک جز جدانشدنی از آن است.
انواع خورشها، زرشک پلو، شیرین پلو و ... نیز با ادویه هل طعمی بی نظیر و عطری خوش میگیرد.
قیمت هل اکبر
برای اطلاع از قیمت هل اکبر و مشاوره خرید هل اکبر می توانید از طریق راههای ارتباطی درج شده در سایت با کارشناسان گیاهینه در تماس باشید.
