ناموجود
هل اکبر یکی از بهترین انواع هل در ایران است. این هل دارای بسته بندی 100 گرمی تا 1 کیلوگرمی است و شما می‌توانید طبق نیاز خود، مقدار مناسب را انتخاب کنید.
پشتیبانی مشتریان
03135226013
چهار ساله با گیاهینه مشغول به همکاری هستیم و واقعا تیم عالی بودن و محصولات عالی تر
از همه نظر عالی همه درجه یک ادویه با طعم و عطر تازه آدم لذت می‌بره واقعا ارزش خرید از گیاهینه را دارد تشکر از مجموعه زحمتکش❤️🌹
کیفیت بالا و تحویل بموقع بسته بندی عالی
با سلام بسته بندی عالی و کیفیت خیلی خوب بود بموقع به دستمون رسید ممنون از شما
هل اکبر بنفش 100 گرمی
شما هم در مورد این محصول نظر بدهید.
هل ادویه ای است که از غلاف بذر گیاه هل که از خانواده نزدیک زنجبیل و زردچوبه است، تهیه می‌شود و گیاه بومی جنوب هند است.
غلاف‌های مثلثی شکل از دسته‌های دوکی شکل از دانه‌ها با پوسته بیرونی نازک تشکیل شده‌اند که می‌توان از آن‌ها هم به صورت کامل یا آسیاب شده استفاده کرد.
هل گیاه بومی جنوب هند است و به طور گسترده در آنجا تولید می‌شود، اما بیشتر هلی که در دنیا است در واقع از گواتمالا می‌آید. چنین چیزی به این دلیل است که مهاجران آلمانی هل را در اوایل دهه 1900 به آنجا آوردند تا در کنار محصولات قهوه خود رشد دهند.
همانطور که مشخص است، گیاهان هل در گواتمالا شکوفا شدند و این کشور از آن زمان به بزرگترین تولیدکننده هل تبدیل شده است. و امروزه تقریباً تمام هل دنیا از گواتمالا می‌آید و در عین حال در غذاهای محلی خود این کشور زیاد از آن استفاده نمی‌شود.
هل دارای رایحه‌ای پیچیده با طعمی شبیه کاج و میوه مانند و تقریباً شبیه نعنا است. طعم این ادویه به طرز شگفت انگیزی با مرکبات جفت می‌شود و در دسرها و در غذاهای خوش طعم و نوشدنی‌های گرم و سرد قابل استفاده است.
بله هل دارای چهار گونه می‌باشد!
دو گونه اصلی هل (سیاه و سبز) با دو گونه فرعی (زرد و سفید) وجود دارد. هل سبز (Elettaria cardamomum) گونه‌ای است که بیشتر در بازار ادویه محلی فروخته می‌شود و رایج‌ترین نوع صادر شده از گواتمالا است.
همچنین این نوع هل گونه‌ای است که بیشتر در آشپزی هندی استفاده می‌شود. هم در غذاهای شیرین و هم در غذاهای شور نیز به کار می‌رود و می‌توان از آن به صورت کامل یا آسیاب شده استفاده کرد.
هل سفید هم نسخه سفید شده هل سبز است که طعم کمتری دارد و در آب و هوای گرمتر و مناطق گرمسیری رشد می‌کند.
هل سیاه (Amomum subulatum) هم همان هلی است که فرآیند خشک شدن را طی می‌کند و طعم دودی بسیار زیادی به خود می‌گیرد. البته بیشتر طعم دودی آن در پوسته غلاف وجود دارد، در حالی که دانه‌های هل بیشتر همان طعم معمولی هل را می‌دهند.
هل یکی از ترکیبات عالی برای دم کردن چایی است. این ادویه را می‌توانید در انواع چایی مخصوصا چایی ماسالا ترکیب و میل کنید. همچنین برای پخت دسرهای زعفرانی یا سنتی مانند شله زرد یا کیک های خانگی، هل یک جز جدانشدنی از آن است.
انواع خورش‌ها، زرشک پلو، شیرین پلو و ... نیز با ادویه هل طعمی بی نظیر و عطری خوش می‌گیرد.
برای اطلاع از قیمت هل اکبر و مشاوره خرید هل اکبر می توانید از طریق راه‌های ارتباطی درج شده در سایت با کارشناسان گیاهینه در تماس باشید.
| کد محصول | 8 |
| دسته بندی | ادویه‌جات |
| واحد | بسته |
| موجودی | ناموجود |
| امتیاز کاربران | 4.6 |
253,000 تومان
163,000 تومان
431,000 تومان
322,000 تومان
106,000 تومان
197,000 تومان
510,000 تومان
214,000 تومان
359,000 تومان
328,000 تومان
191,000 تومان
319,000 تومان
مریم کاظمی