برنج فریدونکنار، برنجی است که در یکی از شهرهای شمالی کشور و شهر فریدونکنار کشت می‌شود. برنج فریدونکنار در مقایسه با شهرستان‌های دیگر از نظر عطروطعم بهتر بوده و درصد ترک‌خوردگی و میزان چسبندگی بعد از پخت کمتر است.
شهرستان فریدونکنار به علت وجود آبگیرها، آب بندانهای مناسب و زمین‌های حاصلخیز همراه با بارش‌های زیاد بستری مناسب جهت کشت برنج حتی کشت دوم را فراهم آورده است. یکی از دلایل مرغوبیت برنج فریدونکنار استفاده کم کشاورزان از سموم شیمیایی است، خاک شالیزارهای فریدونکنار سرشار از میکروارگانیسم است که این موضوع باعث شده است کشاورزان از کودهای شیمیایی در حین کشت کمتر استفاده کنند.
به‌طورکلی برنج با کیفیت برنجی است که دارای عطروطعم خوب بوده و از لحاظ ژنتیک و نوع پخت شرایط استاندارد را داشته باشد. مواردی که به‌غیراز ژنتیک بر روی کیفیت برنج اثرگذار هستند خاک و زمینی است که برنج در آن رشد می‌یابد. استفاده صحیح و کافی از کود و عدم وجود مواد بیماری‌زا و مضر برای بدن انسان در محصول نهایی، همه از مواردی هستند که در کنار هم کیفیت برنج را تضمین می‌نمایند. به‌طورکلی برنجی که حداقل چند مورد از این موارد را دارا باشد به‌عنوان برنج با کیفیت مطرح می‌شود و این امر تفاوت چندانی در برنج کشت اول یا دوم ندارد.
پیشنهاد: خرید برنج درجه یک شمال از فروشگاه گیاهینه
برنج‌های کشت‌شده در این شهرستان به دودسته کلی کم محصول و پر محصول تقسیم می‌شوند که برنج کم محصول دارای کیفیت بالاتری از برنج پر محصول است:
برنج‌های کم محصول به ترتیب عبارت‌اند از:
و برنج پر محصول که در این شهرستان کشت می‌شود عبارت‌اند از:
برنج طارم از ارقام برنج ایرانی است که اصطلاحا با نام‌های دیگری مثل برنج طارم عطری، طارم استخوانی و طارم محلی هم شناخته می‌شود. فاکتورهای محیطی مهمی در خواص برنج طارم فریدونکنار نقش دارند، از جمله آن می‌توان به آب‌وهوای مناسب و خاک و رطوبت کافی در منطقه اشاره کرد. به همین دلیل بهترین و باکیفیت‌ترین برنج طارم در این منطقه کشت می‌شود. مصرف برنج طارم باعث کاهش سطح استرس و افسردگی می‌شود. از مزایای دیگر این برنج می‌توان به کاهش خطر ابتلا به سرطان و عملکرد صحیح قلب اشاره کرد. همچنین این برنج فاقد کلسترول و سرشار از کربوهیدرات است که برای سوخت‌وساز بدن بسیار ضروری است.
برنج دوباره کشت طارم هاشمی یا برنج کشت دوم طارم هاشمی به برنجی گفته می‌شود که بلافاصله پس از برداشت برنج کشت اول کاشته می‌شود. به‌طورکلی برنج کشت اول در بهار کاشته شده و در میانه تابستان به مرحله برداشت می‌شود اما برنج دوباره کشت طارم هاشمی در اواسط تابستان و به دنبال برداشت برنج کشت اول کاشته شده و در پاییز برداشت می‌شود.
شالی‌کاران پس از برداشت برنج کشت اول مجدد زمین شالیزار را آبگیری کرده و پس از شخم زدن زمین، نشا می‌کنند. طارم هاشمی را می‌توان برنجی نامید که توسط کشاورزان توسعه داده شده و مراکز تحقیقاتی هیچ نقشی در ترویج این رقم نداشتند. شالی‌کاران برای کاشت برنج دوباره کشت معمولا از برنج هاشمی و با طارم استفاده می‌کنند.
کاشت برنج در نوبت اول یا به‌اصطلاح کشت اول در تمامی استان‌ها در آغاز سال جدید یعنی ماه فروردین شروع می‌شود. این کشت به‌طور خلاصه ابتدا شامل آماده‌سازی بذر برنج، تهیه و آماده‌سازی خزانه برای پاشیدن بذر، آماده‌سازی شالیزار یا دشت برای کاشت برنج، رشد و نمو بذر در خزانه، کاشت برنج، از بین بردن علف‌های هرز موجود در شالیزار و درنهایت رشد خوشه‌های برنج و بهره‌برداری انجام می‌شود و میانگین برداشت‌ها در ابتدای ماه تیر بوده که کشاورزان اقدام به بهره‌برداری از برنج می‌کنند.
باید گفت گونه برنج در تعیین زمان برداشت برنج تاثیر گذار است. در شمال کشور، کشت اول از انواع گونه‌های برنج می‌توان کاشت و برداشت کرد. ( برنج‌های طبع سرد و گرم )
برنج کشت دوم یا به‌اصطلاح دوباره کشت به برنج‌هایی گفته می‌شود که کاشت آن‌ها بعد از برداشت کشت اول بوده و بهره‌برداری از آن در فصل پاییز و ماه آبان است.
مراحل نگهداری کشت دوم همانند برنج کشت اول است فقط با این تفاوت که در زمان تهیه و آماده‌سازی خزانه نیاز به گرم داشتن بذر نیست زیرا در آن زمان آفتاب مناسب تابستان برای رشد و نمو بذرها وجود دارد
برنج کشت دوم نخستین بار در شهرستان فریدونکنار و بابلسر استان مازندران کشت و برداشت‌شده است و اگر اطلاعات کوتاهی از برنج کشت دوم داشته باشید متوجه می‌شوید به‌جز استان مازندران در دو استان شمالی ( گیلان و گلستان ) امکان کشت دوباره فراهم نیست.
یکی از بهترین و باکیفیت‌ترین برنج‌های ایرانی که بیشتر افراد اقدام به خرید آن می‌نمایند خرید برنج کشت دوم است. قیمت برنج کشت دوم تا حدودی بیشتر از برنج‌های دیگر است و با توجه به اینکه تشخیص اصل بودن یا تقلبی بودن برنج بسیار سخت است و نیاز به تخصص دارد ما در سایت گیاهینه شرایطی را فراهم آورده‌ایم که همه خریداران از سراسر کشور این نوع برنج را با کمترین قیمت و بهترین کیفیت و با تضمین اصل بودن محصول به‌صورت کلی و جزئی خریداری کنند و درب منزل تحویل بگیرند.
| دسته بندی | برنج |
| واحد | کیلو |
| موجودی | ناموجود |
| قیمت پایه | 176,000 تومان |
| امتیاز کاربران |  4.0 |
