چای ترش ایرانی

خرید چای ترش

چای یکی از نوشیدنی­ های محبوب در سرتاسر دنیا شناخته می­ شود که انواع مختلفی هم دارد، یکی از چای­ هایی که نمی­توان از فواید آن چشم پوشی کرد چای ترش (قرمز) است که طعم گسی هم دارد. بسیاری از افراد به اشتباه گل چای ترش را شبیه گل سرخ معمولی می­دانند که کاربرد دارویی ندارد و فقط مانند سایر دمنوش­ های گیاهی، کالری کمتری داشته و بدون کافئین است اما در حقیقت این­گونه نیست. برای این که دچار اشتباه نشوید باید پیش از خرید چای ترش اطلاعات کافی درباره آن داشته باشید. در این مقاله درباره خرید چای ترش و قیمت آن اطلاعاتی را در اختیار شما قرار می‌دهیم.

کیفیت چای ترش ایرانی

تفاوت چای ترش ایرانی و خارجی

چای ترش و خواص جادویی آن

چای ترش یک چای بسیار مفید با گلبرگ‌هایی به رنگ قرمز است که دارای طعم و مزه‌ای ترش است. این گیاه بی‌نظیر غنی از ویتامین سی است. از این رو تاثیر فوق العاده‌ای در رفع سرماخوردگی دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کند. آنتی اکسیدان‌های موجود در چای ترش ضد چربی خون هستند و کبد را به خوبی پاکسازی می‌کنند. خاصیت ضد سرطانی این گیاه دیگر ویژگی مهم آن است که از رشد سلول‌ها و تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند. هم‌چنین کسانی که از بیماری دیابت رنج می‌برند می‌توانند از دم کرده این گیاه دارویی جهت پایین آوردن قند خون خود استفاده کنند.

چای ترش در عملکرد بهتر مثانه و روده بسیار موثر است از این رو خاصیت مدر دارد و باعث می‌شود غذا بهتر و سریع‌تر هضم شود. از سوی دیگر چای ترش با بالابردن میزان سوخت و ساز بدن به از بین بردن  چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند که این مزیتی عالی برای کسانی است که به بیماری اضافه وزن مبتلا هستند. مصرف این گیاه خوشرنگ همراه با عسل نقش به سزایی در تمدد اعصاب و کاهش اضطراب دارد. هم‌چنین در از بین بردن افسردگی نیزبی تاثیر نیست‌.

یکی از دیگر خواص شگفت‌انگیز چای ترش خاصیت جوان‌سازی و تاثیر فوق‌العاده آن بر زیبایی پوست است. این گیاه همان‌طور که گفته شد دارای مقادیر زیادی ویتامین سی و مواد معدنی است و دقیقا به همین علت در از بین بردن چین و چروک پوست به خوبی عمل می‌کند. ماسک این گیاه به شکل لایه‌برداری قوی عمل می‌کند و سلول‌های مرده پوست را از بین می‌برد.

برای خرید چای ماسالا به قیمت عمده روی لینک مربوطه کلیک کنید.

طبع و مزاج چای ترش

چای ترش کالری بسیار کمی دارد و طبع آن سرد و خشک است. از این رو مصرف این چای برای افرادی که دارای مزاج گرم و خشک هستند بسیار مفید است و استفاده از آن در فصول گرم سال به شدت توصیه می‌شود. اما افرادی که دارای مزاج سرد و تر هستند بهتر است از مصرف این گیاه صرف‌نظر کنند یا حداقل به مقدار کم میل کنند زیرا میزان متابولیسم بدن این افراد بسیار پایین است و خوردن این چای باعث سستی بیشتر آن‌ها می‌شود.

نحوه استفاده از چای ترش

چای ترش معمولا به دو روش سرد و گرم سرو می‌شود.

روش اول: در این حالت به کمک ۴ فنجان آب، یک چهارم فنجان چای ترش خشک، یک یا دو قاشق عسل، یک برگ نعنا یا لیموترش چای را به روشی گرم آماده میکنیم. به همین منظور ابتدا آب را داخل ظرف می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش بیاید. پس از جوش آمدن گاز را خاموش می‌کنیم و چای خشک را داخل آب می‌ریزیم. زمانی که رنگ مایع قرمز تیره شد دو قاشق عسل و بزگ نعنا و ... را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم‌. اکنون چای ما آماده سرو است‌.

روش دوم: در این روش ۴ لیوان آب سرد و ۲۰ گرم چای خشک ترش را داخل پارچ آب می‌ریزیم. سپس چای را به آن اضافه می‌کنیم و به مدت ۱۲ ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم. بعد از گذشت زمان مورد نظر می‌توانید این چای را به صورت سرد همراه با شیرین‌کننده‌های دلخواه خود میل کنید.

خاستگاه چای ترش در دنیا

چای ترش به صورت گسترده‌ای در شبه جزیره عربستان کشت می‌شود به همین علت به آن چای مکی نیز می‌گویند‌. از دیگر سو این چای در آمریکای لاتین و جامائیکا طرفداران زیادی دارد و به مقدار فراوان هم به صورت چای و هم به صورت نوشابه سرد مصرف می‌شود. به همین علت چای ترش به اسم گیاه جامائیکا نیز شناخته می‌شود‌. این گیاه ترش مزه در کشورهای آسیایی مانند چین، تایلند، هند و مالزی نیز مجبوبت خاصی دارد‌.

در کشور ایران هم طی سال‌های اخیر مردم با آگاهی از خواص و مزایای دارویی چای ترش نسبت به مصرف آن به شکل دمنوش تمایل زیادی پیدا کرده‌اند. به همین علت چای ترش به صورت نشا ابتدا در شهر سیستان و بلوچستان کشت شد سپس کم کم تولید آن در استان خوزستان و مشهد نیز مورد توجه قرار گرفت به طوری‌که امروز شهر اهواز قطب کشت این محصول در ایران به شمار می‌آید.

صادرات و واردات چای ترش

نقش گیاهان دارویی در تولید ارزش افزوده اقتصادی صنعت کشاورزی حائز اهمیت است. از این منظر تا سال ۱۳۸۲ ایران رتبه پنجم جهان را در صادرات گیاهان دارویی داشت. به گونه‌ای که صادرات چای ترش مرغوب و باکیفیت ایرانی رقابت تنگاتنگی با چای ترش تولید‌شده در کشورهای افریقایی داشت. اما امروزه متاسفانه نمودار صادرات این محصول به دلیل تحریم‌های به وجودآمده، کمبود آب، عدم مدیریت صحیح در حوزه مراتع و جنگلداری، آلوده‌شدن منابع آب و ... به شدت سقوط کرده‌است. همین امر موجب شده است که بخشی از نیاز بازار از طریق واردات چای قرمز از کشورهای آفریقایی تامین شود. عوامل موثر در واردات این محصول و مشکلات داخلی در تولید چای ترش در افزایش قیمت نهایی این محصول بی تاثیر نیست که امیدواریم در سال‌های آتی با رفع مشکلات پیش پا کشت و تولید چای ترش ایرانی همچون سابق رونق گیرد‌.

نحوه خرید و تهیه چای ترش ایرانی

پس از آشنایی با خواص جادویی چای ترش و با توجه به آنچه که در مطلب بالا گفته شد به احتمال قوی شما هم اکنون برای استفاده و خرید این محصول ترغیب شده‌اید. به همین منظور شرکت گیاهینه به عنوان تامین‌کننده چای ترش مرغوب و با کیفیت ایرانی شما را برای تهیه آسان و راحت این محصول همراهی می‌کند تا از طریق وب سایت و به صورت آنلاین در کمال آسایش خیال خرید خود را به شکلی ایمن انجام دهید.

فواید چای ترش

از چای ترش عموما برای کنترل یا پیشگیری از فشار خون، کاهش کلسترول و قند خون، سلامت کبد، درمان گرفتگی­ های قاعدگی، درمان افسردگی، بهبود هضم، کنترل و مدیریت وزن استفاده می­ شود. علاوه براین، چای ترش خواص ضد سرطانی، ضد یبوستی، ضد پیری، ضد باکتریایی، ضد التهابی و ضد سنگ کلیه و مثانه دارد.

چای ترش همچنین به دلیل وجود ویتامین C و اسید سیتریک دارای  خواص ضدچربی نیز است علاوه براین ویتامین، چای ترش ویتامین A نیز دارد به همین دلیل یک تقویت کننده عالی برای سیستم ایمنی بدن محسوب می­شود و می­تواند در درمان آکنه، اگزما و حساسیت های پوستی به طور موثرتری عمل کند.

پیش از خرید چای ترش خوب است که بدانید این چای طبع سرد و خشک دارد و برای افراد گرم مزاج توصیه می­شود و مصرف بیش از حد آن برای سرد مزاجان مناسب نیست.

نکته اینجاست که چای ترش برای زنان باردار، شیرده و افرادی که قصد بارداری دارند توصیه نمی­ شود؛ مگر با دستور پزشک باشد. همچنین مصرف این چای برای افرادی که فشار خون پائینی دارند، از قرص های ضدبارداری مصرف می­کنند و یا یائسه شده­ اند و تحت هورمون درمانی هستند، ممنوع است.

چای ترش همچنین تحت عنوان چای مالمیر یا چای مکه ­ای نیز شناخته می­شود و به صورت نوشیدنی گرم و سرد سرو می­شود. با توجه به همه این مزایا شاید لازم باشد آن را برای یکبار که شده امتحان کنید.

طرز تهیه چای ترش

در ادامه طرز تهیه چای ترش را ذکر کرده ایم که حتی می­توانید آن را با زنجبیل، نعناع، آبلیمو و... طعم دار کرده و نوش جان کنید.

مواد لازم برای تهیه چای ترش

• آب : چهار پیمانه
• غنچه چای قرمز : یک چهارم پیمانه
• عسل : 1-2  قاشق غذاخوری

دستور تهیه چای ترش

نیمی از آب را در یک ظرف کوچک بجوشانید، گل­های خشک چای قرمز را به آن اضافه کنید و  زیر حرارت را خاموش کنید، اجازه دهید چای دم بکشد تا  به رنگ قرمز تیره درآید.

دو پیمانه باقی­مانده از آب را به چای داغ اضافه کنید، اگر طعم شیرین چای را دوست دارید، پس از ولرم شدن کمی عسل به چای اضافه کنید.

قیمت عمده چای ترش

همانطور که گفته شد، چای ترش در میان خانواده­های ایرانی به دلیل فواید بی­شماری که دارد، محبوبیت بسیاری پیدا کرده است. شهرستان دلگان (یکی از شهرهای سیستان بلوچستان) اولین رتبه را در تولید چای ترش دارد.

به طوری که از این شهر به مناطق و کشورهای دیگر صادر می­شود اما با توجه به محبوبیتی که دارد، متاسفانه میزان تولید آن کفاف نیازهای مردم کشور را نمی­دهد به همین دلیل برای تامین نیازها لازم است از کشورهای خارجی واردات آن صورت گیرد.

با این حال، تفاوت‌های زیادی نیز میان چای ترش ایرانی و چای ترش خارجی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید:

تفاوت چای ترش ایرانی و چای ترش خارجی

پیش از خرید چای ترش خوب است که بدانید اولین تفاوت ظاهری چای ایرانی و خارجی مربوط به رنگ آن‌ها است، چای ترش خارجی رنگی تیره داشته و انواع مختلفی نیز دارد اما چای ترش ایرانی به رنگ قرمز روشن است و به دلیل کیفیت بهتر، دارای قیمت بالاتری است.

چای ترش ایرانی غنچه مانند بوده و اگر به درستی خشک شود، خرد نشده و بسته بندی مناسبی داشته باشد، قیمت آن بالاتر نیز خواهد رفت.

با این تفاسیر، چای ترش ایرانی دور ریز نداشته و حتی از خرده­ های آن برای تهیه چای کیسه­ ای یا دمنوش استفاده می­ شود.

قیمت چای ترش ایرانی

چای ترش ایرانی جزو چای­ های گران قیمت محسوب می­شود که قیمت آن با توجه به کیفیت و مرغوبیتش متغیر است.

افرادی که به دنبال خرید عمده چای ترش ایرانی هستند، باید از مراکز معتبر فروش محصولات عطاری و گیاهی مانند گیاهینه خرید کنند.

متاسفانه در زمینه فروش چای ترش افراد سودجویی نیز وجود دارند که آن را با قیمتی بسیار بالاتر می­فروشند. به همین دلیل لازم است حتما پیش از خرید چای ترش از مراکز معتبر فروش محصولات عطاری آن را خریداری کنید تا از قیمت مناسب اطمینان حاصل کنید.

به طور کلی، قیمت فروش عمده چای ترش ایرانی تحت تاثیر عوامل مختلفی از جمله مرغوبیت محصول، میزان واردات چای ترش خارجی، نوسانات نرخ ارز و هزینه حمل و نقل تعیین می شود. از این رو می­توانید با کارشناسان ما در گیاهینه تماس بگیرید.

خرید آنلاین چای ترش

با توجه به اهمیت زمان در زندگی روزمره ما، این امکان برای مشتریان چای ترش فراهم شده است تا آن را به صورت آنلاین نیز خریداری کنند.

فروشگاه معتبر گیاهینه چای ترش ایرانی را در بسته بندی­ های سه کیلویی، پنج کیلویی و ده کیلویی به صورت عمده از طریق باربری، اتوبوس و پست در کوتاه­ترین زمان ممکن و کمترین هزینه به سراسر کشور ارسال می­کند.

شما می­توانید برای خرید چای ترش به راحتی پس از ثبت سفارش محصول، آن را تحویل بگیرید.