برنج عنبر بو

کلمه عنبر در لغت به معنی ماده خوشبو است؛ از این‌رو مردم جنوب به نوع خاصی از برنج که بوی خوبی دارد، عنبر بو می‌گویند. از انواع برنج عنبر بو با توجه به منطقه کشت، می‌توان به برنج عنبربو سیروان، برنج امامی (شوشتر) و برنج عنبر گلالک اشاره کرد.

این نوع برنج از عطر و بوی زیاد برخوردار بوده و با طعم منحصر به‌فرد مورد پسند بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. برخلاف برنج‌های شمال که معمولا دارای طبع سردی هستند، برنج عنبر از طبع گرم برخوردار است.
از خواص متعدد و بی‌نظیر برنج عنبربو، می‌توان به هضم آسان، کنترل دیابت، کاهش فشار خون و درمان بیماری‌های روحی و جسمی اشاره کرد؛ از این‌رو بسیاری از افراد به دنبال شناخت بهترین مارک برنج عنبر بو موجود در بازار خشکبار کشور هستند تا بتوانند با مصرف برنج مرغوب و خوش طعم برخی از ویتامین‌های مورد نیاز بدن از جمله ویتامین E و Bرا تامین کنند.

در حال حاضر مراکز معتبری چون زرین گیاهینه در زمینه فروش عمده و کیلویی برنج عنبر بو اصل و درجه یک مشغول فعالیت هستند که متقاضیان می‌توانند از طریق فروشگاه آنلاین به ثبت سفارش اقدام کنند.

در اینجا تلاش خواهیم کرد تا اطلاعات کامل و جامعی در ارتباط با برنج عنبر در اختیار متقاضیان خرید این محصول قرار دهیم؛ بنابراین چنانچه به مصرف این نوع برنج خوش عطر و طعم تمایل دارید، توصیه می‌کنیم تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

برای اطلاع از قیمت و خرید برنج درجه یک و باکیفیت شمالی می‌توانید از طریق وبسایت گیاهینه اقدام کنید.

برنج عنبر بو چیست؟

به نوع خاصی از برنج با عطر و بو بی‌نظیر و طبع گرم که از قد کوتاه و چاق برخوردار است، عنبر بو گفته می‌شود. این نوع برنج دانه بلند نبوده و هنگام پخت هم قد زیادی نمی‌کشد اما از برنج‌های خوش پخت و خوش طعم به‌حساب می‌آید.

در حال حاضر این نوع برنج بیشتر در شالیزارهای برنج جنوب کشت و برداشت می‌شود. برنج عنبربو یک محصول ارگانیک و طبیعی است که با آب بسیار کم در شالیزارهایی با خاک عاری از کود و مواد شیمیایی کشت می‌شود؛ از این‌رو کاملا سالم بوده و مصرف آن هیچ ضرری برای بدن انسان ندارد.

کلیه مراحل کشت و برداشت این نوع برنج از جمله شالیکوبی و سورتینگ با دستگاه‌های مدرن، تمام اتوماتیک و دستگاه‌های لیزری انجام می‌شود که همین موضوع سبب شده تا در مقایسه با سایر برنج‌ها از کمترین مقدار دانه شکسته برخوردار باشد. برنج عنبر بسیار سبک بوده و هضم آن بسیار راحت است؛ بنابراین انتخاب ایده‌آلی برای مصرف روزانه خواهد بود.

برگه پیشنهادی: اگر به دنبال خرید زردچوبه هندی اصل و باکیفیت و همچنین قیمت مناسب هستید، روی لینک مورد نظر کلیک کنید.

برنج عنبربو کجا تولید می‌شود؟

همان‌طور که می‌دانید، کشاورزان در استان‌های مختلف کشور عزیزمان همچون مازندران و گیلان به کاشت و برداشت برنج می‌پردازند. یکی از انواع برنج‌های ایرانی که طرفداران بسیاری را به خود اختصاص داده است، برنج عنبربو نیز نام دارد.

این برنج از لحاظ ظاهری گرد و نسبتا توپر است که آن را می‌توان به‌صورت تمام دانه و نیم دانه خریداری کرد. طبع این برنج گرم است و برای پخت برنج عنبر بو نیاز به استفاده از چاشنی‌هایی با طبع گرم نیست. برنج عنبر بو معمولا در منطقه سیروان کاشت و برداشت می‌شود.

خرید انواع برنج عنبربو و بهترین مارک برنج عنبر بو

باید بدانید برنج عنبربو شامل انواع متعددی است که بعضی از مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

• سیروان

یکی انواع برنج عنبربو که از محبوبیت بالایی برخوردار است، برنج‌های عنبربو سیروان نیز نام دارند. این برنج در شهرستان سیروان کاشت و برداشت می‌شود و کیفیت آن به‌شدت مطلوب است.

• امامی

از دیگر برنج‌های عنبر بو که می‌خواهیم به معرفی آن بپردازیم، برنج امامی نام گذاری شده است. این نوع برنج را تنها می‌توان در شوشتر کشت کرد.

• گلالک

آخرین نوع از برنج‌های عنبر بو، برنج گلالک است. در برنج گلاک اغلب دانه‌ها کامل بوده و هیچ برنج نیم دانه‌ای را نمی‌توان در آن مشاهده کرد. افراد می‌توانند با توجه به ذائقه‌شان، به خرید انواع برنج عنبربو بپردازند و از طعم بی‌نظیر آن بهره‌مند شوند.

خواص و مضرات برنج عنبربو

برنج عنبر از خوش عطرترین و خوش طعم‌ترین انواع برنج موجود در بازار خشکبار کشور به‌حساب می‌آید که از خواص دارویی فراوانی برخوردار است. از خواص برنج عنبر اصل، می‌توان به کاهش تری گلیسرید و فشار خون، برطرف کردن سوء تغذیه، کاهش تحریکات معده و روده، کنترل دیابت، تامین ویتامین E وB، مواد مغذی و معدنی مورد نیاز بدن اشاره کرد. اگرچه برنج عنبر بسیار سبک و سالم بوده اما مصرف بی‌رویه این نوع برنج به دلیل مقدار زیاد نشاسته، می‌تواند برای افراد دارای دیابت مشکل‌ساز شود. همچنین کالری بالای این نوع برنج، می‌تواند سبب چاقی و اضافه وزن مصرف‌کننده شود.    

نحوه تشخیص برنج عنبر بو اصل و مرغوب

برنج عنبر از لحاظ ماهیت با برنج‌های خطه شمال متفاوت است و از قیمت کمتری در مقایسه با سایر برنج‌های ایرانی برخوردار است؛ از این‌رو اغلب افراد از قشرهای مختلف جامعه، می‌توانند این نوع برنج را از مراکز معتبر خریداری کنند اما سوالی که برای بسیاری از خریداران پیش می‌آید، این است که چگونه برنج عنبر اصل را تشخیص دهیم؟ بهترین مارک برنج عنبر بو در بازار خشکبار کشور کدام است؟ در پاسخ به این سوالات باید گفت که تفاوت این نوع برنج با برنج‌های مشابه موجود در بازار پس از پخت مشخص می‌شود اما برای تشخیص برنج عنبر اصل، می‌توان به نکات زیر توجه کرد:

• ظاهر گرد، کوتاه و توپر
• ظاهر یکدست و بدون ناخالصی
• عطر و بوی زیاد برنج خام و حفظ همان میزان عطر و بو پس از پخت

در میان انواع برنج عنبربو موجود در بازار، محصولی که در شهرستان سیروان کشت و برداشت می‌شود، از کیفیت مطلوبی برخوردار است. حال بهترین مارک عرضه کننده برنج عنبر، برندی است که علاوه بر عرضه برنج باکیفیت و مرغوب، پایدار بوده و از قیمت مناسبی برخوردار باشد. در میان انواع برندهای فعال عرضه و توزیع برنج عنبر بو، گیاهینه یکی از بهترین‌ها محسوب می‌شود که علاوه بر کیفیت عالی دارای قیمت مناسبی است.

پخت برنج عنبربو

حال که با انواع و خواص این برنج به‌خوبی آشنا شده‌اید، وقت آن است که از نحوه پخت برنج عنبربو نیز آگاه شوید. لذا باید بدانید پخت و پز برنج‌های عنبربو در اوایل ممکن است کمی شما را مورد آزار قرار دهد، زیرا برای پخت این برنج می‌بایست فوت و فن‌های بسیاری را بلد باشید. شما می‌توانید برنج عنبربو را با توجه به علاقه‌تان، هم به‌صورت کته و هم به‌صورت آبکش دم آوری کنید. در ادامه هر دو روش را برای طبخ برنج‌های عنبربو را شرح خواهیم داد.

طبخ برنج‌های عنبربو به روش کته

اگر تمایل دارید برنج‌هایتان را با روش کته طبخ کنید؛ می‌بایست برنج را در ظرفی به مدت زمان 60 دقیقه بخیسانید و به مقدار لازم بر روی آن نمک بزنید. برنج خیس خورده را باکمی آب بر روی شعله قرار می‌دهیم و به‌ محض جوش آمدن آب، شعله را کم کرده و درب قابلمه را به همراه دم‌کنی می‌گذاریم. 20 دقیقه زمان برای کته شدن برنج عنبربو کافی خواهد بود.

طبخ برنج‌های عنبربو به روش آبکش

برنج را خیسانده و بر روی آن نمک بپاشید. در هنگام خیس خوردن برنج‌های عنبربو، می‌بایست قابلمه‌ای را پر از آب کنید و آن را بر روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب قابلمه به جوش آید. پس از جوش آمدن آب، برنج‌های خیس خورده را درون آن بریزید و اجازه دهید برنج به همراه آب کمی جوش بخورد. هنگامی که برنج‌ها از وسط به‌راحتی به دونیم تقسیم شوند؛ زمان مناسب برای ابکش کردن آن‌ها است. پس از آبکش کردن برنج، آن را در قابلمه بریزید و مقدار مناسبی روغن را بر روی آن بکشید و در نهایت درب قابلمه را بگذارید. برای پخت برنج‌های عنبربو به روش ابکش، 20 الی 30 دقیقه زمان احتیاج خواهید داشت.

قیمت برنج عنبر بو در بازرگانی زرین گیاهینه

گیاهینه به عنوان مرجع فروش محصولات خشکبار در زمینه عرضه عمده و جزئی برنج عنبربو اصل مشغول فعالیت است. این مجموعه هر کیلو برنج عنبر را به صورت عمده (حداقل 30 کیلوگرم) با قیمت 65500 هزار تومان به فروش می‌رساند بهمن1401 ؛ بنابراین متقاضیان خرید این محصول، می‌توانند با مراجعه به صفحه محصول در گیاهینه به ثبت سفارش آنلاین اقدام کنند تا گیاهینه محصول خریداری شده را در سریع‌ترین زمان ممکن و با حداقل هزینه ارسال از طریق اتوبوس، باربری و پست در اقصی نقاط کشور تحویل دهد.