مایه پنیر یک استارتر برای تولید شیر به پنیر است که از گذشته تا کنون از آن برای تهیه پنیر استفاده می‌شد. کیفیت پنیر بیشتر وابسته به مایه آن است. این مواد در گذشته از بافت‌های داخلی بدن گوساله تهیه می‌شد ولی در حال حاضر در آزمایشگاه‌ها آن را تولید و به بازار عرضه می‌کنند.
محصول یک آنزیم لخته کننده شیر است که از قارچ خاصی به دست می‌آید. یکی از باکیفیت ترین مایه پنیر موجود در بازار، مایه پنیر رنی لسه است که نام آن از قارچ تولید کننده آن گرفته شده است. با ما همراه باشید تا اطلاعاتی مناسب در مورد این مایه پنیر به دست آورید.
مایه پنیر در انواع مختلف پودری و قرصی وجود دارد. شکل پودری آن در بسته‌بندی‌های 1 گرمی از قارچ رنی لسه به بازار عرضه می‌شود. نوع قرصی آن نیز در بسته‌بندی‌های 10 عددی، 100 عددی و کارتونی موجود است.
از دیگر خصوصیات مایه پنیر، قدرت آن است که برای تهیه پنیر خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. مراکز فروش مایه پنیر انواع مختلفی از آن را برای این کاربردها به فروش می‌رسند. مایه پنیر رنی لسه بر اساس قدرتی که دارد می‌تواند 10، 25 و 100 لیتر شیر را به پنیر تبدیل کند.
هر چه قدرت آن بیشتر باشد، حجم شیر بیشتری را تحت تأثیر قرار می‌دهد. به قدرت 25 و 100 درصد آن نوع صنعتی می‌گویند.
شرکت‌های مختلفی در زمینه مایه پنیر کار می‌کنند. به طور کلی دو نوع مایه پنیر آنزیمکس و میتو ژاپن در بازار ایران وجود دارد. مایه پنیر میتو ژاپن به صورت مستقیم از کشور ژاپن وارد می‌شود ولی مایه پنیر آنزیمکس یا مایه پنیر رنی لسه در داخل کشور از مواد اولیه فرانسوی تولید می‌شود و کیفیت بسیار بالایی دارد.
پنیری که از این مایه پنیر حاصل می‌آید دارای طعم و کیفیت خوبی است. به همین علت اکثر افرادی که به صورت صنعتی و در سطح وسیع به تولید پنیر یا صادرات آن مشغول هستند این مایه پنیر را مورد استفاده می‌کنند.
همان‌طور که از نام این محصول پیداست، بدیهی است که برای تهیه پنیر از آن استفاده می‌شود و افراد زیادی از قبیل کسانی که در صنایع غذایی و تولید مواد لبنی فعالیت می‌کنند جزو خریداران اصلی این محصول هستند.
کارخانه جات تولیدی بزرگ نیز از مایه پنیر برای تولید پنیر در انواع مختلف استفاده می‌کنند. از این رو این محصول را به صورت عمده خریداری می‌کنند و مورد استفاده قرار می‌دهند.
علاوه بر این به علت کیفیت بالای مایه پنیر رنی لسه، از آن به عنوان یک محصول صادراتی نیز استفاده می‌شود.
مایه پنیر رنی لسه به کشورهای گرجستان، قرقیزستان، عراق، کشورهای عربی و ... نیز صادر می‌شود. مراکز فروش مایه پنیر این محصول را در بسته‌بندی‌های مختلف به مشتریان خود عرضه می‌کنند.
با توجه به این که در هر سری مقدار زیادی از این محصول به خارج از کشور صادر می‌شود، خرید آن به صورت عمده و در حد انبوه انجام می‌گیرد.
افرادی که قصد خرید مایه پنیر را به صورت عمده دارند باید از مراکز معتبر اقدام به خرید این محصول کنند. بهداشتی بودن این قرص‌ها و بسته‌بندی سالم باید حتما مورد بررسی قرار گیرد.
فروشگاه گیاهینه یکی از معتبرترین مراکز فروش مایه پنیر رنی لسه و آنزیمکس است که می‌توان با اطمینان خاطر از این فروشگاه بهترین مایه پنیر را با کیفیت بالا و به صورت عمده خریداری کرد.
یکی از مزیت‌های خرید مایه پنیر از فروشگاه گیاهینه این است که می‌توانید در هر کجای کشور که باشید با کارشناسان فروش این مجموعه تماس بگیرید و سفارش خود را ثبت کنید.
محصولی که سفارش داده‌اید در اسرع وقت به آدرسی که ثبت کرده‌اید ارسال خواهد شد. همچنین خرید عمده مایه پنیر رنی لسه با قیمت مناسب‌تری انجام می‌گیرد.
همچنین می‌توانید از مشاوره رایگان کارشناسان برای خرید بهره‌مند شوید و با توجه به نیاز خود و پنیری که می‌خواهید تولید کنید یا مایه پنیری که قصد صادرات آن را دارید، خرید خود را انجام دهید.
| دسته بندی | مایه پنیر |
| واحد | بسته |
| موجودی | ناموجود |
| قیمت پایه | 150,000 تومان |
| امتیاز کاربران |  |
