فلفل پاپریکا

پودر پاپریکا
خرید پودر پاپریکا اعلا گیاهینه

پودر پاپریکا قرمز اعلا گیاهینه

,213,000 تومان حداقل 10 کیلو

,231,000 تومان حداقل 5 کیلو

,250,000 تومان حداقل 1 کیلو

قیمت به ازای هر کیلو می‌باشد.

پودر پاپریکای اعلا گیاهینه همان پاپریکای ایرانی است که از نظر رنگ، نسبت به همتای خود یعنی پاپریکای چینی، کمرنگ‌تر است.
اما عطر و طعمی بسیار بیشتر از پودر پاپریکای چینی دارد. رنگ این نوع پاپریکا به رنگ و کیفیت فلفل دلمه‌ای‌هایی بستگی دارد که برای تهیه این ادویه استفاده شده‌اند.
هرچه فلفل دلمه‌ها تازه‌تر و خوش عطر و رنگ‌تر باشند، قیمت پودر پاپریکای ایرانی نیز بیشتر است.

کیلو در سبد شما

مشاهده سبد خرید

افزودن به لیست اطلاع رسانی‌ها

پشتیبانی مشتریان

03135226013

قیمت پودر پاپریکا قرمز اعلا گیاهینه امروز پنج‌شنبه, 10 اسفند 1402 در بازار عمده فروشی تهران و اصفهان ,213,000 تومان به ازای هر کیلو می‌باشد که نسبت به قبل تغییری نداشته است.

نظرات
15
  • خدیجه سالمیان
    خدیجه سالمیان
    18 آبان 1402
    مشتری

    ضمن تقدیر و تشکر
    محصولات بسیار عالی و با کیفیت
    ممنون میشم با عنایت به اینکه محصولات ادویه بیشتر بصورت پودر می باشند، در خصوص بسته بندی مطمئن تر و محکم تر، توجه بیشتری صورت پذیرد.

  • مرضیه عجم اکرامی
    مرضیه عجم اکرامی
    6 آبان 1402
    مشتری

    با سلام و خسته نباشید از خریدم راضی هستم فقط عناب که فرستاده بودین خیلی خشک بود ..و نمیدونم چرا مثل سری قبل روی بسته اسمها رو ننوشته بودین..و ممنونم که همشو تو یک کیسه ارسال کردین برام بصرفه تره🙏

  • علیرضا بلوچ
    علیرضا بلوچ
    25 مهر 1402
    مشتری

    هم کیفیت هم بسته بندی هم جنس هم ارسال سریع یعنی اعلا اعلا بیست حرف نداره

  • مهدی بابایی زاده
    مهدی بابایی زاده
    28 شهریور 1402
    مشتری

    اعتقاد من براین است که بتوانند کالای مورد تعرفه را بمیزان کفایت بعنوان نمونه بتوانند در اختیار مشتریان قرار دهند
    درخواست داشتم همراه خرید من یک شیشه گلاب دواتشه قرار دهند که پاسخ منفی بوده
    حق مطلب قیمت ها نسبت به عرف بازار موجه بود

پودر پاپریکا قرمز اعلا گیاهینه

4.5

از 5

شما هم در مورد این محصول نظر بدهید.


توضیحات

پودر پاپریکا

قیمت پودر پاپریکا

پاپریکا و انواع مختلف آن بومی آمریکای جنوبی است. فلفل پاپریکا در اصل یک گیاه گرمسیری است که امروزه می‌تواند در آب و هوای سردتر هم رشد کند.

مجارستان و اسپانیا دو مرکز اصلی برای رشد فلفل‌های پاپریکا در اروپا هستند؛ اگرچه این گونه‌ها نسبت به اجداد گرمسیری خود به شکل بسیار ملایم‌تری تکامل یافته‌اند، پاپریکا در ایران هم در شهرهای مشهد، سبزوار، شیراز، اصفهان کاشان کشت می‌شود.

گیاهان فلفل برای اولین بار به عنوان گیاهان تزئینی و مورد استفاده قرار گرفتند و خرید و فروش پاپریکا در ابتدا جنبه خوراکی نداشت.

در قرن هجدهم هنگامی که بالکان تحت سلطه عثمانی‌ها بود، نخستین عثمانی‌ها پاپریکا را به عنوان ادویه‌ به شبه جزیره بالکان معرفی کردند. پیش از آن تهیه پاپریکا توسط مجارستانی‌ها با هدف درمان بیماری حصبه صورت می‌گرفت و از آن به عنوان ادویه خوراکی استفاده نمی‌شد.

بعدها که  گیاه فلفل پاپریکا در خود مجارستان کشت می‌شود، مجارها متوجه می‌شوند که آب و هوای منطقه‌های Kalocsa و Szeged برای رشد پاپریکا ایده‌آل هستند.

همین آب و هوا است که به پاپریکای مجارستان خصوصیات منحصر به فردی می‌دهد به نحوی که در هیچ جای دیگر فلفلی با این طعم و رنگ یافت نمی‌شود.

تا دهه 1920 پاپریکای تولید شده اروپای مرکزی تند بود.

در این مرحله بود که گونه شیرین گیاه پاپریکا روی گیاهان دیگر پیوند زده شد تا طعم پاپریکای کشت شده از این قسمت از جهان شیرین شود.

پاپریکا به دلیل ترکیبات موجود در آن  فواید زیادی برای سلامتی دارد چنان که پیشتر گفته شد در بدو ورود این گیاه به مجارستان خرید پاپریکا برای خواص دارویی آن انجام می‌شد.

برای تهیه پاپریکا اصل و خرید ادویه جات درجه یک و باکیفیت سایت گیاهینه بهترین گزینه می‌باشد!

خواص پاپریکا

قیمت پاپریکا کیلویی

اگر قصد تهیه پاپریکا را دارید پیش از هر چیز بهتر است از خواص آن اطلاع پیدا کنید.

ویتامین A

یک قاشق چایخوری یک قاشق چایخوری پاپریکا تقریبا 40 درصد از مصرف روزانه ویتامین A را تامین می‌کند.

گروه ویتامین A شامل کاروتنوئیدها است که آنتی اکسیدان‌های مؤثر هستند. پاپریکا حاوی بتا-کریپتوکسانتین و بتاکاروتن، دو کاروتنوئید است که برای بینایی و برای سلامت پوست مفید است.

کاروتنوئیدها همچنین به محافظت از سلول‌ها در برابر صدماتی که می‌تواند منجر به بیماری‌های قلبی و آرتروز شود، کمک می‌کند. به‌علاوه، پاپریکا حاوی کاروتنوئیدها لوتئین و زاكزانتین است.

ویتامین E

می‌توانید 5 درصد از نیاز روزانه ویتامین E را از یک قاشق چای خوری پاپریکا دریافت کنید.

این آنتی اکسیدان برای محافظت از بدن در مقابل اسیدهای چرب  رادیکال های آزاد مهم است. این اسیدها می‌توانند خطر التهاب ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.

قيمت عمده پاپريكا در بازار معمولا به رنگ، عطر و طعم آن بستگی دارد چرا که پاپریکای مانده و تاریخ گذشته رنگی کدر و طعمی تلخ و کمی ترش دارد.

کاربردهای پودر پاپریکا

خرید پاپریکا

پودر پاپریکا می‌تواند در انواع ادویه‌های ترکیبی برای پخت مرغ، ماهی و انواع  گوشت‌ها استفاده شود.

در بسیاری از دستور العمل‌های آشپزی اسپانیایی، پرتغالی، ترکی، آسیایی و خاورمیانه‌ای از پاپریکا برای طبخ سوپ‌ها، خورش‌ها، نوشیدنی‌ها و سبزیجات استفاده می‌شود.

در هندوستان رنگ قرمز فلفل قرمز مشخصه مرغ تندوری است برای توریست‌ها تحمل تندی فلفل قرمز مرغ تندوری غیر ممکن است از این رو گاهی از پاپریکا در مرغ تندوری استفاده می‌شود که همان رنگ قرمز را دارد ولی تندی فلفل قرمز را ندارد. پاپریکا افزودنی مواد غذایی است که با روغن و سرکه یک مخلوط صاف برای سس سالاد تهیه شود.

فروش عمده پاپریکا به تولید کنندگان مواد غذایی تجاری بیشتر برای استفاده از ادویه در پنیرها، گوشت‌های فرآوری شده، سس‌های گوجه فرنگی، پودرهای فلفل قرمز و سوپ‌های آماده انجام می‌شود.

هدف اصلی استفاده از پاپریکا اضافه کردن رنگ است به نحوی که اگر یک ماده غذایی به رنگ قرمز، نارنجی یا قهوه‌ای مایل به قرمز باشد و برچسب «رنگ طبیعی» را داشته باشد، به احتمال زیاد از پاپریکا در آن استفاده شده است.

چگونگی فرآوری پاپریکا

فلفل پاپریکا به دو روش خشک و فرآوری می‌شود:

یکی به صورت سنتی که در مقابل آفتاب است و روش دیگر خشک کردن صنعتی است و طی آن، پاپریکا را در دستگاه خشک کن خشک می‌کنند، فرایند خشک کردن صنعتی کنترل شده است و محصول بهتری از آن حاصل می‌شود.

خرید دارچین

راهنمای خرید پودر پاپریکا ایرانی

پاپریکای خشک به دو شکل تولید می‌شود:

۱. پاپریکا به صورت کامل و با دانه‌های درونش خشک می‌شود. این نوع  پاپریکا که با این روش فرآوری شده باشد، قیمت کمتری نیز دارد.

۲. در روش دوم پاپریکا برش می‌خورد و تمام قسمت‌های بی‌رنگ و کم رنگ آن اعم از دانه‌ها، غلاف دانه و قسمت‌های فیبری جدا می‌شوند. محصولی که به این شکل تهیه می‌شود قرمزتر است و عطر بیشتری دارد همچنین از کیفیت و خلوص بیشتری برخوردار است. این ویژگی‌ها باعث می‌شود قیمت فروش عمده پاپریکا در بازار گرانتر باشد.

سایت و بازرگانی گیاهینه هر دو محصول پودر پاپریکا را با بهترین کیفیت و بسیار تازه به قیمت عمده به فروش می‌رساند. همچنین برای خرید ادویه جات دیگر مانند خرید فلفل سیاه می‌توانید از طریق فروشگاه ما اقدام کنید.


اطلاعات بیشتر درباره پاپریکا

Paprika

فلفل پاپریکا از انواع فلفل های دلمه ای است. این فلفل از انواع فلفل های شیرین است. در مجارستان استفاده عمده ای از این فلفل می شود. پاپریکا از مکزیک در قرن شانزدهم به اسپانیا آورده شده است. این چاشنی برای افزودن رنگ به ظروف غذا نیز کاربرد دارد. این نوع فلفل را معمولا خشک می کنند و پودر آن را استفاده می کنند.

پاپریکا در مکان های مختلف از جمله مجارستان، صربستان، اسپانیا، هلند، چین و برخی مناطق ایالات متحده تولید می شود. پاپریکا به عنوان یک عنصر در غذاهای متعدد در سراسر جهان استفاده می شود.

پاپریکا به طور عمده برای طبخ انواع غذاها و رنگ دادن به آن ها استفاده می شود. این فلفل در طبخ برنج، انواع سوپ ها، تهیه سوسیس با گوشت و سایر دستورالعمل های غذایی استفاده می شود. اما طعم آن به وضوح با حرارت دادن آن در روغن به وجود می آید. این فلفل طعم شیرینی دارد و بوی بسیار مطبوعی دارد که می توان به میزان زیادی در غذا ها از آن استفاده کرد.

غذاهای ملی مجارستان که شامل پاپریکا هستند عبارتند از: گوولاس ( گلواش )، گوشت خورش و پاپریکاچ ( سس پاپریکا: دستور العمل مجارستانی ترکیبی از گوشت یا مرغ، سوپ، پاپریکا و خامه ترش). در غذاهای کشور مراکش ، پاپریکا (tahmira) معمولا با اضافه کردن مقدار کمی از روغن زیتون مخلوط شده به آن افزوده می شود.

یک قاشق غذاخوری معمولی پودر فلفل پاپریکا دارای:

  • 6 درصد کالری
  • ویتامین آ، 71 درصد
  • ویتامین ب، 6 14 درصد
  • ویتامین ای، 10 درصد است.

فلفل پاپریکا در طب گیاهی

این ادویه یکی از بهترین درمان ها برای خونریزی و انعقاد خون است و همچنین برای برطرف کردن سو هاضمه بسیار مفید است.

و در آخر بازرگانی زرین گیاهینه پودر ادویه پاپریکا را به صورت عمده در بسته های 10 کیلویی تا کیسه های 25 کیلویی برای فروش به مصرف کنندگان و فروشندگان عرضه می کند.


جزئیات محصول
کد محصول 45
دسته بندی ادویه‌جات
واحد کیلو
موجودی موجود
قیمت پایه ,213,000 تومان
امتیاز کاربران 4.5

محصولات مرتبط
بازرگانی زرین گیاهینه