هل باد

هل باد همان هل سیاه است که عطر و طعمی تند دارد و گیاه آن شبیه به هل سبز می‌باشد. این ماده غذایی یک ادویه معروف هندی است که می‌توان آن را همراه با چایی میل کرد.

هل سیاه خواص زیادی برای بدن دارد از جمله: شادابی و نشاط، رفع خستگی، کمک به هضم غذا، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، درمان زخم دهان و ... .

این میوه، شبیع کیسه‌های مثلثی شکل با گیاهی چندساله است که طول آن بین 30 تا 60 میلی متر بوده و قطری به اندازه 15 میلی متر دارد. در هر کیسه حدود دوازده دانه قهوه‌ای رنگ معطر وجود دارد.

خواص هل سیاه یا هل باد چیست؟

هل سیاه خواص بسیار زیادی دارد اما مهم‎ترین و بارزترین خواص آن عبارتند از:

1. تسکین دهنده درد: به دلیل خاصیت ضدمیکروبی که هل دارد می‌تواند سموم بدن را به خوبی دفع کند. همچنین هل باد منبع ویتامین سی و آنتی اکسیدان بوده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین تحقیقات نشان داده که این ادویه می‌تواند از بروز بسیاری از سرطان‌ها پیشگیری کند.
2. بهبود عملکرد دستگاه گوارش: یکی دیگر از خواص هل باد کمک به هضم غذا و بهبود دستگاه گوارش است. این ماده غذایی منبع غنی فیبر بوده و باعث حرکت بهتر غذا در روده‌ها می‌شود و سموم و باکتری‌های مضر دستگاه گوارش را ازبین می‌برد.
   همچنین به هضم بهتر غذا نیز کمک می‌کند.
3. سم زدایی بدن: همانطور که گفتیم هل خاصیتی ضد میکروبی داشته و همین ویژگی باعث می‌شود تا مانند یک سم زدای قوی از بدن در برابر میکروب‌ها و سموم مختلف محافظت کند.
4. خوشبو کردن دهان: اگر خوشبو بودن دهان برای شما اهمیت زیادی دارد، به شما پیشنهاد می‌کنیم که هل باد را تست کنید! جوشانده این ادویه یا جویدن دانه‌های آن باعث ازبین رفتن باکتری‌هایی که دلیل اصلی بوی بد دهان هستند می‌شود و دهان شما را خوشبو می‌کند.

برای خرید ادویه تازه و باکیفیت می‌توانید از طریق فروشگاه گیاهینه اقدام کنید.

خرید هل باد 

فروشگاه گیاهینه هل سیاه تازه و باکیفیتی را در بسته بندی‌های بهداشتی به صورت یک کیلویی یا عمده در اختیار شما عزیزان قرار می‌دهد. برای بهره مندی از خواص و مزایای این ادویه خوش عطر و طعم باید از کیفیت و تازه بودن آن اطمینان پیدا کنید.

گیاهینه این امکان را برای شما فراهم کرده تا اگر کیفیت هل باد با کیفیت مد نظر شما همخوانی نداشت، آن را مرجوع کنید. چنین امکانی برای مشتریان گیاهینه یکی از بهترین دلایل اعتماد به فروشگاه ما و تضمین کیفیت بالای محصولات ما می‌باشد.

چگونه هل باد را مصرف کنیم؟

هل سیاه را می‌توانید به روش‌های مختلفی در انواع غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرها استفاده کنید. طبع این گیاه گرم و خشک بوده و اگر بدن شما طبیعت سردی دارد می‌توانید هر روز از این ادویه استفاده کنید.

یکی از رایج‌ترین روش‌های مصرف این گیاه، استفاده آن در چایی است. همچنین استفاده آن مانند سایر ادویه‌ها در غذا، باعث خوش طعم و عطر شدن آن غذا می‌شود.

درکل می‌توان گفت روش استفاده از هل باد تا حد زیادی به سلیقه و ذائقه شخص بستگی دارد و هرکس می‌تواند هرطور که دوست دارد این گیاه را مصرف کند.

برای تهیه دمنوش هل باد کوبیده شده را همراه با چایی دم کنید و سپس آن را با عسل و دارچین میل کنید. همچنین اگر علاقه داشتید می‌توانید مقداری زعفران نیز به آن اضافه کنید.

خوب است بدانید که برخلاف هل سبز که عطر و طعمی شیرین دارد، عطر و طعم هل سیاه به تندی و تلخی می‌زند و اگر می‌خواهید از آن استفاده کنید باید مراقب باشید طعم آن مناسب سلیقه شما باشد.