پودر دارچین عزت

پودر دارچین عزت

دارچین ادویه­ای خوشبو و معطر است که به عنوان چاشنی، افزودنی و طعم­ دهنده در طیف گسترده­ای از غذاها، غلات صبحانه، چای و خوراکی­ ها مورد استفاده قرار می­گیرد. عطر و طعم دارچین از روغن گیاهی آن به نام سینامالدئید و همچنین سایر ترکیبات دیگر از جمله اوژنول نشات می­ گیرد. درخت دارچین بیشتر در هندوستان و چین وجود دارد و همیشه سبز است. نوارهایی که از پوسته داخلی این درخت به دست می­ آید پس از خشک شدن به صورت نوارهای رولی درآمده و تحت عنوان چوب دارچین شناخته و به فروش می­ رسند که اخیرا خرید دارچین رونق بسیاری گرفته است.

انواع چوب دارچین

به طور کلی دو نوع چوب دارچین در بازار ایران موجود است که عبارتند از:

• چوب دارچین سیلان (هندی) : چوب دارچین سیلان به نام دارچین اصل (واقعی) شناخته شده است و از پوسته داخلی درخت سیناموم وروم به دست می­ آید. رنگ این دارچین قهوه­ای مایل به زرد است، بافت نرم و نازکی دارد، از کیفیت پایین­تری برخوردار است و قیمت نسبتا ارزانی دارد.

چوب دارچین سیلان از طعم مطبوع و شیرینی برخوردار است که برای دسرها بسیار مناسب است. سینامالدئید حدود 50-63 درصد روغن آن را تشکیل می­ دهد. دارچین از خواص معدنی و درمانی بسیار بیشتری نسبت به کاسیا برخوردار است و اغلب برای درمان دیابت، ناباروری، بهبود عملکرد مغز، حفظ بهداشت دهان، کاهش وزن و لاغری و ... توصیه می­شود. دارچین سیلان به صورت شکسته در بازار موجود بوده و مخصوص آسیاب کردن است.

• چوب دارچین کاسیا (چینی) : درختچه این دارچین بومی چین بوده اما با این وجود، در سراسر شرق و جنوب آسیا (ایران، هند، اندونزی، لائوس، مالزی، تایلند، ویتنام و ... ) نیز وجود دارد. این نوع از دارچین به صورت رولی بوده، رنگ آن قهوه­ای تیره متمایل به قرمز است، چوب آن بافت زبر و ضخیمی دارد به طوری که شکستنش دشوار است.

قیمت دارچین کاسیا گران بوده و از کیفیت بالایی برخوردار است. چوب آن بسیار معطر است و طعم فوق العاده ای دارد زیرا 95 درصد آن را سینامالدئید تشکیل می­دهد. هر چه چوب دارچین از کیفیت بیشتری برخوردار باشد و به خوبی آسیاب شده باشد، به طوری که هیچ دانه درشتی در آن نماند، عطر و طعم بهتری خواهد داشت. سازمان غذا و دارو نسبت به مصرف مقادیر زیاد دارچین کاسیا هشدار می­دهد زیرا حاوی ماده­ای به نام کومارین است که می­تواند به کبد انسان آسیب برساند. سایر ترکیبات زیستی فعال موجود در پوست، پودر و روغن کاسیا عبارتند از: سینامالدئید و استایرن که در صورت زیاده­روی در مصرف می­تواند برای انسان سمی باشد. برخی مطالعات حاکی از آن است که ترکیبات موجود در دارچین دارای خواص آنتی­اکسیدانی، ضد التهابی، ضد دیابت و ضد میکروبی هستند که مصرف آن ممکن است از سایر بیماری­ها اعم از سرطان و بیماری­ های قلبی عروقی پیشگیری کند.

خرید چوب دارچین به صورت فله

فروش دارچین به خصوص دارچین سیلان در بازار ادویه جات ایران به صورت فله و در مقادیر بالا عرضه می ­شود. دارچین از جمله ادویه­ های خوشبویی است که در آشپزی کاربردهای زیادی داشته و در تحقیقات اخیر بر خواص و فواید پزشکی آن تاکید زیادی شده است. برند عزت یکی از برندهای محبوب در بازار است که با داشتن نشان سیب سلامت توانسته نظر مشتریان را به خود جلب کند. این موضوع باعث شده است تا مشتریان از سلامت و بهداشت، تاریخ تولید و انقضای محصول مورد­نظر خود اطمینان حاصل کنند. این شرکت با به روزترین دستگاه­ های آسیاب و با بهترین مواد اولیه؛ محبوبیت خود را در فروش ادویه­ جات به دست آورده است و در میان افراد زیادی شناخته شده است. بسته‌بندی­ های مقاوم و از جنس آلومینیوم برند عزت، یکی از نقاط قوت این محصول محسوب می ­شود. دارچین در بسته ­بندی های 4-5 کیلویی یا به صورت فله 40 کیلویی در بسته ­بندی های مادر (8 بسته 5 کیلویی) یا (10 کیسه 4 کیلویی) که کاملا با دستگاه­ های پیشرفته پلمپ شده ­اند به فروش می‌رسد، همین باعث شده که عطر دارچین تا قبل از باز شدن به خوبی حفظ شود.

ارسال دارچین عزت

شرکت بازرگانی زرین گیاهینه این افتخار را دارد تا به صورت فعال در زمینه خرید و فروش انواع ادویه­ جات ایرانی و خارجی با کیفیت و مرغوب عالی در خدمت مشتریان و مصرف کنندگان خود در سراسر کشور باشد. خرید پودر دارچین و تشخیص دارچین واقعی کار سختی است اما نگران نباشید، شما می­توانید چوب دارچین سیلان و کاسیا اصل و مرغوب را از فروشگاه ما و با برند عزت خریداری کنید. امکان فروش آنلاین در این فروشگاه وجود دارد و پس از ثبت سفارش، از طریق پست، تیپاکس و باربری به دست مشتریان عزیز می­رسد. همچنین می­توانید برای استعلام قیمت و ثبت سفارش و خرید دارچین، با شماره­های 09134255340 - 03195010045 تماس بگیرید یا سفارش خود را در سایت ما ثبت کنید و در کوتاه­ترین زمان ممکن تحویل بگیرید.