پولکی کم زعفران یک کیلویی

پولکی چیست؟

• پولکی یکی از شیرینی‌های سنتی و پر طرفدار ایران است که به خانواده آب‌ نبات‌ها تعلق دارد.
• پولکی عمدتاً در شهر اصفهان تهیه می شود. شکل آن به مانند یک دایره‌های نازک است، تقریباً شبیه یک سکه بسیار نازک، که نوع مرغوب آن با ورود به دهان شروع به حل شدن می کند.
• محبوب ترین نوع پولکی هم مانند نبات از شکر، آب، سرکه سفید و مقداری زعفران تهیه می‌شود.

تاریخچه پولکی چیست؟

به گفته برخی از مورخان، هندی ها افرادی بودند که پولکی را در دوره قاجار به ایران آوردند. پولکی در فارسی به معنی سکه های کوچک است. بنابراین به دلیل شباهت ظاهری پولکی اصفهان به سکه آنرا را پولکی نامیدند

مواد اولیه پولکی چیست؟

یکی از شگفتی‌های این شیرینی اصیل ایرانی، تبدیل  مواد اولیه ساده و در دسترسی همچون: شکر آب و سرکه یا اسید سیتریک به سکه‌های شیرین، طلایی، شفاف و زیباست. در واقع کار قنادها و تولید کنندهای چیره دست پولکی اصفهان نوعی کیمیاگری در صنایع غذایی و تولید شیرینی‌های ایرانی است.

انواع مختلف پولکی اصفهان

پولکی اصفهان راه درازی را پیموده تا شبیه امروز شود. در واقع، در اولین ظهور خود در دوره قاجار، دارای مواد ساده‌تر و شاید ظاهری کمتر جذاب بود. اما امروزه پولکی انواع مختلفی دارد. و تفاوت اصلی مواد اضافی است که به آن اضافه می کنند که طعم و مزه متفاوتی به آن می دهد. مهم ترین انواع پولکی عبارتند از:

• زعفرانی
• کم زعفران
• کنجدی
• طعم لیمو عمانی
• طعم نارگیلی
• طعم زنجبیلی
• طعم پسته‌ای
• طعم گل محمدی
• طعم دارچین
• طعم کاکائو

فواید پولکی اصفهان

علاوه بر شکل زیبا برای پذیرایی از مهمانان، طعم و مزه خوش و گوناگونی پولکی اصفهان، مصرف این شیرینی اصیل ایرانی  فواید بی‌شماری  برای بدن شما به ارمغان می‌آورد.

• در مقایسه با انواع نبات، پولکی کم زعفران خاصیت ملین و ضد نفخ بالایی دارد.
• پولکی اصفهان طبع گرم دارد و قابض است و مصرف آن به جای شکر و حبه قند کنار چای و سایر نوشیدنی‌های گرم برای درمان اسهال بسیار مفید است.
• پولکی به دلیل داشتن مقدار زیادی ساکارز، خیلی سریع جذب بدن می شوند. همچنین سرفه را متوقف می کند و درد قفسه سینه را تسکین می دهد.
• یکی از فواید پولکی اصفهان زعفرانی رفع خواب آلودگی به خصوص هنگام رانندگی است، بنابراین توصیه می شود قبل از رانندگی برای ساعات طولانی یک فنجان چای  همراه با آب پولکی زعفرانی میل کنید و در اتومبیل پولکی کم زعفران داشته‌ باشید و هر گاه احساس خواب آلودگی کردید میل کنید زیرا پولکی کم زعفران به همراه چای می تواند به رفع خستگی و خواب آلودگی کمک کند.
• از فواید مهم پولکی کم زعفران اصفهان جلوگیری از جاری شدن بزاق دهان است، به خصوص برای افرادی که در خواب بزاق دهانشان جاری می شود، استفاده از انواع پولکی زعفرانی اصفهان توصیه می شود چرا که کمک کند و داروی خوبی برای رفع مشکل جاری شدن بزاق دهان است.
• پولکی اصفهان که مصرف روزانه یک یا دو فنجان  آب جوش  یا چای که پولکی کم زعفران در آن حل شده است برای بهبود زوال عقل مفید می‌باشد.
• مصرف منظم پولکی کم زعفران چه به صورت محلول با آب جوش یا  همراه با نوشیدنی گرم برای رفع بلغم توصیه می شود.
• دیگر توصیه مفید برای مصرف پولکی اصفهان کم زعفران کمک به کمک به بهبود علائم، نقرس، فلج موقت عضوی از بدن، رفع چرک و کاهش رعشه است.

نکات مهم هنگام خرید پولکی

نکاتی که هنگام خرید پولکی اصفهان باید به آن دقت کنید این است که پولکی کم زعفران باید شفاف و براق باشد و عطر زعفران آن به مشام برسد. بسته‌بندی نکته دیگری است که هنگام خرید پولکی اصفهان باید مورد توجه قرار گیرد. بهترین بسته بندی پولکی کم زعفران، بسته بندی یک کیلو گرمی بازرگانی زرین گیاهینه است که بهترین کیفیت را متناسب با قیمت پولکی اصفهان عرضه میکند. با خرید اینترنتی پولکی اصفهان در بسته‌ ۱ کیلویی زرین گیاهینه کمترین خرد شدگی را دارد و قطعه های پولکی کاملا سالم هستند و شکل خود را از دست ندادند.