logo

زعفران

خانهزعفران

همیشه قیمت زعفران یکی از مهمترین فاکتورها در خرید زعفران بوده است. مسلما مهم است که زعفران را با چه قیمتی می خرید در واقع باید گفت تا حدودی قیمت زعفران را کیفیت زعفران مشخص می کند.

 زعفران گران‌ترین ادویه دنیاست و لقب طلای سرخ را دارد. دلیل بالا بودن قیمت زعفران نیز زحمت کاشت و برداشتش است.

قیمت زعفران به دلیل سختی کاشت و برداشت آن و رنگ طبیعی و طعم ملایم و شیرینی که دارد کمی بالاست. متاسفانه به همین دلیل بسیاری از افراد به قصد کلاهبرداری سعی در فروش ادویه تقلبی می‌کنند.

قیمت زعفران

در ادامه با ویژگی‌های زعفران اصل، خواص آن، نحوه استفاده از زعفران و فروشگاه معتبر برای خرید زعفران آشنا خواهید شد.

زعفران یکی از محصولاتی است که تقریبا تمام دنیا با خواص و نحوه استفاده آن آشنا هستند.

همانطور که می‌دانید این ماده غذایی قیمت بالایی دارد و این قیمت زیاد به دلیل سختی کشت و برداشت آن و همچنین ارزش غذایی آن می‌باشد.

زعفران دارای خواص زیادی است از جمله: درمان افسردگی، کاهش استرس و اضطراب، درمان سرماخوردگی، پیشگیری از سرطان، سلامت قلب و عروق، بهبود کیفیت خواب، سلامت پوست و مو، تنظیم قاعدگی و کاهش عوارض آفتاب سوختگی.

زعفران ایران یکی از پرطرفدارترین زعفران ها در تمام دنیاست و به همین دلیل این محصول جز محصولات صادراتی به شمار می‌رود. 

پیاز زعفران تا 7 سال می تواند رشد کند و برداشت شود.

خرید زعفران به عنوان ادویه نیز انجام می‌شود و جدا از خواص دارویی آن، برای طعم و رنگ دادن به غذا بسیار استفاده می شود. قیمت زعفران بسته به کیفیت و اصالت آن می تواند متفاوت باشد و لازم است در خرید زعفران به این موضوع توجه شود.

خرید زعفران درجه یک

زعفران یا زرپران گیاهی از خانواده زنبقیان است که به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین و گران‌بهاترین چاشنی‌های دنیا شناخته می‌شود.

خواص دارویی بی‌نظیر، طعم عالی، رنگ فوق‌العاده و عطر مسحورکننده این گیاه را می‌توان از مهم‌ترین عواملی دانست که محبوبیت آن را در میان مصرف‌کنندگان افزایش داده است.

برای خرید زعفران یک مثقال عباس زاده از این قسمت اقدام کنید.
 

فروش عمده زعفران در ایران 

از مهم‌ترین عوامل موثر در بالا بودن قیمت این چاشنی استثنایی می‌توان به دشوار بودن روند برداشت، محدودیت مناطق زیر کشت این محصول در سراسر جهان و کم‌یاب بودن آن اشاره کرد. به همین دلیل، بسیاری از افراد این ادویه را با نام طلای سرخ می‌شناسند.

در این مطلب، قصد داریم به مقایسه و بررسی علت تفاوت انواع زعفران پرداخته و راهنمای خرید این محصول را با شما به‌اشتراک بگذاریم. پیشنهاد می‌کنیم با ما همراه باشید.

قیمت روز زعفران خشک در بازار

زعفران ایرانی

قیمت انواع زعفران خشک تا اندازه زیادی به کشور تولید کننده، کیفیت محصول و اصل یا تقلبی بودن آن بستگی دارد.

لازم است بدانید، برخی از بسته‌بندی‌های موجود در بازار تقلبی بوده و با استفاده از مواد مصنوعی رنگ‌آمیزی می‌شوند. این در حالی است که طلای سرخ اصل از رنگ، عطر و طعم فراموش‌نشدنی و منحصر به‌فردی برخوردار است. رنگ قرمز تیره و ضخامت رشته‌های کلاله‌های این گیاه را می‌توان از اصلی‌ترین نشانه‌های مرغوبیت آن به حساب آورد. در حال حاضر، ایران، مناطقی از هند، افغانستان، اسپانیا و یونان به‌عنوان اصلی‌ترین تولیدکنندگان این گیاه شناخته می‌شوند.

لازم است بدانید، انواع کاشته شده در ایران و کشمیر از مرغوب‌ترین گونه‌های این محصول بوده و بخش قابل توجهی از بازار کل جهان را به خود اختصاص می‌دهند. موارد زیر از مهم‌ترین دلایل بالا بودن قیمت انواع Saffron به حساب می‌آیند:

  • دستی بودن فرآیند استخراج و وجود نداشتن روش‌های مکانیزه کارآمد برای برداشت محصول
  • ظرافت بیش از اندازه کلاله گل‌ها و لزوم دقت فراوان در روند برداشت
  • لزوم خشک کردن کلاله‌ها به روشی دقیق و تخصصی و همچنین، محافظت از کیفیت و رنگ محصول
  • لزوم دقت در بسته‌بندی این محصول بسیار ظریف و جلوگیری از ایجاد رطوبت در آن
  • دشوار بودن روند برداشت به دلیل کوچک بودن گل‌ها و رویش آن‌ها در فاصله اندکی از زمین

زعفران نیم مثقال عباس زاده را از اینجا بخرید.

آشنایی با انواع زعفران

انواع زعفران ایرانی براساس ساختار کلی و ویژگی‌های منحصر به‌فرد عبارتند از:

  • زعفران سرگل

نوع سرگل که از آن با نام‌های سرریشه و ممتاز نیز یاد می‌شود از بخش‌های بالایی کلاله‌های این گیاه به‌دست آمده و از رنگ‌دهی و کیفیت مطلوبی برخوردار است. از اصلی‌ترین ویژگی‌های این محصول می‌توان به رنگ قرمز بدون زردی و جدا بودن رشته‌ها اشاره کرد.

  • زعفران نگین

نوع نگین از زیباترین و مرغوب‌ترین انواع موجود در بازار این محصول به حساب می‌آید.

در هنگام بسته‌بندی این محصول، 3 رشته از کلاله‌ها را با ظرافت تمام به یکدیگر وصل می‌کنند. دشوار بودن فرآیند بسته‌بندی، لزوم استفاده از بهترین نوع کلاله و محدود بودن حجم این محصول از مهم‌ترین عواملی است که آن را به گرانترین نوع زعفران تبدیل کرده است.

  • زعفران دسته

زرپران دسته یا دخترپیچ با در کنار هم قرار دادن کلیه بخش‌های اصلی این گیاه اعم از کلاله و خامه تولید شده و از رنگ‌دهی، عطر و کیفیت قابل توجهی برخوردار است. بسیاری از افراد این محصول را با القابی نظیر اصلی یا مادر خطاب می‌کنند.

  • زعفران پوشال

این محصول عمدتا از بخش‌های انتهایی کلاله‌ها به‌دست آمده و در مقایسه با موارد یاد شده از نظر کیفیت و رنگ‌دهی در رتبه پایین‌تری قرار دارد. با این حال، قیمت مناسب این محصول نظر بسیاری از مصرف‌کنندگان را به خود جلب می‌کند.

یکی از باکیفیت ترین زعفران های موجود در بازار ایران زعفران بهرامن است و بیشتر افراد نیز مایل به خرید زعفران بهرامن هستند.

قیمت زعفران مثقالی امروز چقدر است؟

خرید زعفران درجه یک

در هنگام خرید زعفران لازم است به نکات زیر دقت کنید:

  • زرپران اصل و مرغوب دارای کلاله‌های نسبتا ضخیم، منحنی و شیپوری شکل به رنگ قرمز تیره است.
  • این محصول در صورت اصل بودن در بین انگشتان پودر شده و هیچ اثر روغنی از خود به‌جا نمی‌گذارد.
  • سرعت رنگ‌دهی Saffron مرغوب به مراتب پایین‌تر از محصول تقلبی است.

قیمت زعفران گرمی مشهد

رعفران مشهد یکی از پرطرفداترین زعفران‌های ایرانی است که قیمت آن بسته به برند، کیفیت، مقدار و ... متفاوت است.

برای اطلاع از قیمت زعفران گرمی مشهد نیز می‌توانید برند زعفران خود را در سایت گیاهینه سرچ کرده و قیمت دقیق آن و همچنین نوسانات قیمتی را مشاهده کنید.

زعفران از کجا بخرم؟

با توجه به آن‌چه گفته شد، در هنگام خرید این محصول پیش از هر چیز لازم است به رنگ و عطر و شکل ظاهری آن توجه کنید. به خاطر داشته باشید.

 زعفران سرگل به نسبت کیفیت معمولا از قیمت مناسب‌تری برخوردار است. این در حالی است که نوع نگین از سایر انواع خوش رنگ و بوتر بوده و دارای کیفیت و همچنین، قیمت بالاتری است.

برای اطمینان از دسترسی به محصول مرغوب، توصیه می‌کنیم در هنگام خرید به وب‌سایت‌ها و فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنید.

اگر شما نیز مایل به خرید عمده زعفران سحرخیز هستید می‌توانید محصول مورد نیز خود را از وبسایت گیاهینه تامین کنید.